スタッフBlog

4/21食育講座「子どもの日のおやつ」を開催しました。

2017年04月25日

20170421_204137もうすぐGW。子どもの日のおやつ作りを楽しみました。

こいのぼりの豆腐ババロア・ポテト柏餅・チーズかぶと

12ヶ月頃から食べられます。

ランチョンマットや折り紙も食卓に彩りを添えますね。

子どもの成長を祝うだけでなく、お母さんに感謝する日でもあるそうです。

楽しい連休をお過ごしください。

 

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3/28食育講座「子ども科学クッキング」を開催しました。

2017年04月13日

子ども達とバターとチーズを作り、なぜ固まるの…?と考えました。

自由な発想でいろいろな楽しい意見をだしてくれました。

なんでだろう?そうだったんだ!そんな楽しさがお料理にはたくさん隠れています。

ホットケーキ、フルーツスムージーも作って一緒にいただきました!

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2/20食育講座「味噌仕込み」開催しました。

2017年02月28日

みんなで楽しくお味噌を仕込み、1㎏ずつお持ち帰りいただきました。
大豆にはいろいろな加工法があり和食には欠かせません。
豆腐とおから、レンジで簡単にできる煎り大豆も作って試食しましたよ。
できたての味は格別です♪
お味噌はあと半年ねかせて完成です。
暑い夏、キュウリにつけて丸かじりするのが楽しみです!

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1/16 食育講座 「大根料理いろいろ」開催しました。

2017年01月17日

仏向町での収穫体験で抜いた大根を使ってお料理しました。
大きな大根があってもアレンジして飽きずに食べられます。
【メニュー】治部煮、ポタージュ、大根とりんごのサラダ、お好み焼き、菜飯

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12/20 食育講座「クリスマスとお正月のお寿司」開催しました。

2016年12月26日

クリスマスやお正月の食卓を彩る「デコ巻き・デコいなり」を作りました。
来年の干支も親子で可愛らしく、いなりにおさまりました。
細かい部分は苦労した分、食べるのがもったいないくらいの出来あがり。
個性がひかる楽しい時間でした。

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12/8 サンタさんが来ました!

2016年12月08日

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11/18食育講座『風邪予防・風邪の時の食事』を開催しました。

2016年11月19日

  風邪対策を食事面から学んで試食しました。

 どれも簡単にできて優しく効きます。

・寒気や体力回復にサムゲタン風スープ
・発熱、消化不良にトマトミルクリゾット温泉卵のっけ
・気管支炎、消化不良、体力回復に里芋とりんごのはちみつレモン
・喉の痛みに大根シロップ

これからの季節、皆さま特にご自愛ください。

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仮装をして和田町商店街にくり出しました。

2016年10月29日

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バスに乗ってお芋ほりにいき、たくさん掘りました!

2016年10月29日

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10/26 食育講座 『ハロウィンクッキング』を開催しました。

2016年10月27日

ハロウィンの元々の由来は秋の収穫に感謝し、邪気を払う・・・という意味あいがあります。
かぼちゃ以外にもお米、柿、れんこん等の秋の恵みも取り入れて、和気あいあいとお料理を楽しみました。

JA横浜スタッフさんからは横浜農業のお話をしていただきました。

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