スタッフBlog

4月18日食育講座 『春キャベツでエコ・クッキング』を開催しました。

2016年04月19日

 春キャベツの美味しい季節です。
最も栄養価の高い芯や外葉も無駄なく使って、美味しいキャベツ料理を
味わいました。
メニュー
    丸ごとキャベツの肉詰め
    塩だれキャベツ
   キャベツのブリトー風
   即席ザワークラウト
   外葉入り蒸しパン

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3月31日食育講座 『大豆おやつ』を開催しました。

2016年04月02日

 子どもにも女性にも嬉しい栄養価をもつ大豆、食物繊維豊富で多くが廃棄されて
しまっている「おから」を使ってヘルシーなおやつを作りました。
おから豆腐バナナスコーン、大豆チーズ焼き、さつま芋と大豆の鬼まんじゅう、
おからココアクッキーの4品。
4月からの新生活や子育てのこと、おしゃべりしながら楽しく作りました。DSC_5333

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