2016年04月19日
春キャベツの美味しい季節です。
最も栄養価の高い芯や外葉も無駄なく使って、美味しいキャベツ料理を
味わいました。
メニュー
丸ごとキャベツの肉詰め
塩だれキャベツ
キャベツのブリトー風
即席ザワークラウト
外葉入り蒸しパン
2016年04月02日
子どもにも女性にも嬉しい栄養価をもつ大豆、食物繊維豊富で多くが廃棄されて
しまっている「おから」を使ってヘルシーなおやつを作りました。
おから豆腐バナナスコーン、大豆チーズ焼き、さつま芋と大豆の鬼まんじゅう、
おからココアクッキーの4品。
4月からの新生活や子育てのこと、おしゃべりしながら楽しく作りました。